полезные древние зерна

Амарант Это богатое белком зерно было основным продуктом питания инков и ацтеков. В дополнение к высокому содержанию незаменимых аминокислот, кальция, железа и магния, амарант содержит сквален, растительное соединение, которое может снижать уровень холестерина. Кроме того, уровень нитратов в амаранте связан со снижением кровяного давления, защитой от заболеваний коронарных артерий и улучшением аэробных возможностей. Черный ячмень Один из старейших … Читать далее