Сахар — это вкусно, и многие люди жаждут его и прибегают к нему во времена эмоционального комфорта и в стрессовых ситуациях. Правда в том, что чрезмерное потребление сахара со временем делает человека зависимым от него, что на самом деле не очень хорошо, поскольку может привести к множеству других проблем. В этой статье мы расскажем вам о некоторых продуктах с высоким содержанием сахара, о которых вы не знали, и о том, почему потребление слишком большого количества сахара вредно для вашего организма.
Почему вам следует избегать чрезмерного потребления сладких продуктов?
Ниже приведены несколько причин, по которым вам следует сократить потребление сахара:
- Риск развития диабета возрастает, если вы употребляете слишком много сахара в течение длительного периода времени. Это создает резистентность к инсулину, вызывая повышение уровня сахара в крови.
- Болезни сердца также часто являются результатом чрезмерного потребления сахара. Избыток сахара также может вызвать другие проблемы, такие как ожирение, высокий уровень триглицеридов, воспаление, высокое кровяное давление и высокий уровень сахара в крови. Он также вызывает атеросклероз, проблему, при которой избыток жировых отложений вызывает закупорку артерий.
- Диета с высоким содержанием сахара также приводит к увеличению веса. Например, в газированных напитках, чаях и пакетированных соках содержится простой сахар под названием фруктоза, который при употреблении значительно повышает аппетит, а также может влиять на лептин, гормон голода, который сообщает вашему организму, когда нужно прекратить есть. В конечном итоге это приведет к нежелательному увеличению веса.
- Исследования показали, что избыток сахара может вызвать более высокий риск развития депрессии как у мужчин, так и у женщин.
- Продукты с высоким содержанием сахара, как правило, вызывают скачок уровня сахара в крови и инсулина. Это вызывает секрецию андрогенов, а также стимулирует выработку жира, вызывающего воспаление. Все эти факторы ответственны за образование прыщей. Избыток сахара также увеличивает скорость старения.
- Кариес — одна из самых больших проблем, с которой сталкиваются люди из-за избытка сахара в рационе. Бактерии, которые образуются во рту, как правило, питаются сахаром, а затем выделяют побочные продукты, вызывающие кариес.
Продукты и напитки, о которых вы не знали, содержат много сахара
Достаточно легко понять, что сладкие продукты содержат некоторое количество сахара, но вы можете быть удивлены некоторыми другими продуктами, которые также содержат сахар. Вот список продуктов, в которых содержится сахар:
1. Пакетированные супы
Это не то, о чем вы обычно думаете, когда думаете о продуктах, содержащих сахар, но известно, что многие компании, производящие фасованные или готовые супы, добавляют в них немного сахара.
2. Нежирный йогурт
В большинстве продуктов с низким содержанием жира сахар используется для подслащивания и придания им лучшего вкуса. 245-граммовая чашка йогурта содержит до двенадцати чайных ложек сахара, что уже превышает норму потребления сахара как для мужчин, так и для женщин.
3. Томатный кетчуп
Всего в одной столовой ложке томатного кетчупа содержится одна чайная ложка сахара, а это довольно много. Потребление кетчупа следует сократить, чтобы ограничить потребление сахара.
4. Соус для спагетти
Поскольку соус для спагетти готовят с помидорами, в нем обязательно должно быть немного натурального сахара. Однако в соус для спагетти, который готовят и продают на рынке, часто добавляют очень много сахара.
5. Гранола
Гранолу часто позиционируют как закуску с низким содержанием сахара, и хотя основным ингредиентом, используемым для приготовления гранол, являются овсяные хлопья, они сочетаются с большим количеством дополнительного сахара и меда.
6. Заправка для салата
В магазинных заправках для салатов часто добавляют сахар и придают им дополнительный вкус, и хотя они могут быть удобными, лучше всего полностью отказаться от них и приготовить заправку для салата самостоятельно в домашних условиях.
7. Продукты без сахара
Продукты без сахара содержат сахарные спирты, такие как маннит, сорбит, молочная мука и другие. Организм не в состоянии усваивать их в полном объеме, и если употреблять их слишком много, нарушится работа пищеварительной системы, и вы столкнетесь с замедлением обмена веществ, что приведет к увеличению веса.
8. Хлеб
Мука, простой углевод, превращается организмом в глюкозу, и если вы потребляете ее слишком много, это приведет к резкому повышению уровня инсулина и глюкозы в крови. Мало того, для активации дрожжей при выпечке хлеба всегда необходимо немного сахара или меда.
9. Соус барбекю
Всего в двух столовых ложках соуса барбекю содержится около 16 граммов сахара, что ставит его на первое место в списке продуктов с большим содержанием сахара. Хотя соус барбекю, купленный в магазине, может быть вкусным, особенно когда используется для маринования мяса, лучше приготовить соус барбекю самостоятельно, чтобы вы могли контролировать количество сахара, добавляемого в блюда вашей семьи.
10. Холодный кофе и чай со льдом
Холодный кофе и чай со льдом становятся все более популярными, но в них много сахара. В холодный кофе добавляется около 100 граммов сахара дополнительно, то же самое относится и к чаю со льдом. В чаи со льдом добавляют много сахарного сиропа для улучшения вкуса напитка, но это может вызвать скачок уровня инсулина, поэтому их следует избегать, насколько это возможно.
11. Овсянка
Хотя овсянка на самом деле является очень полезной пищей и в ней мало сахара, в некоторые фасованные сорта овсянки добавляют более 14 граммов сахара только для улучшения вкуса. Перед покупкой проверьте упаковку на наличие сахара и избегайте любых марок, в которых сахар значится в списке ингредиентов.
12. Пакетированный фруктовый сок
Если вы хотите получить пользу от фруктов, вы должны есть их целиком. В пакетированные фруктовые соки добавляют сахар для усиления сладости и вкуса напитка.
13. Спортивные напитки
240-граммовая банка энергетического напитка содержит не менее двадцати четырех граммов сахара. Количество сахара в напитке обеспечивает вас энергией. Лучше выпить бутылку воды, а не энергетический напиток, если вы не собираетесь заниматься деятельностью, требующей от вас сжигания большого количества калорий.
14. Витаминная вода
Может показаться, что это полезно для вас, но витаминная вода обычно содержит 32 грамма сахара. Лучше просто приготовить витаминную воду дома, используя травы и специи со своей кухни. В противном случае лучшим вариантом будет обычная вода.
15. Алкоголь
Алкоголь не только высококалорийный, но и в некоторых видах и марках алкоголя содержится много сахара, что делает его одним из первых в списке сладких продуктов, которых следует избегать.
Как видно, есть о чем подумать, прежде чем бездумно потреблять столько сахара каждый день, и даже если вы хотите следить за потреблением сахара, это может быть сложно, потому что сахар содержится в продуктах, которых вы никогда бы не ожидали. Знать, в какие продукты добавлен сахар, — лучший способ избежать случайного употребления его в больших количествах.